行く年来る年は君のそばで。
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さて、年越しということで蕎麦でも打ってみたぜ。
F井県産の高級蕎麦粉を製粉・製麺会社で直買い。
年末も押し迫ってたのでそこそこ混んでました。
レジのバイトらしきお姉さんにドキッ!!
レジのお姉さん「合計で\850になります」
僕 「2つですけど( ?)*1」
レ 「2つで\850です」
僕 「((・∀・)キタコレ?)」
レ 「………??」
僕 「(wktk)」
レ 「あ、やっぱり1袋\850です……」
僕 「っ(・ω・`)」
年末商戦は地獄だぜヒャッハー
というわけで、早速打ちます。
蕎麦打ちは初体験。
スタンダードな2・8ぐらい蕎麦(山芋入り) ブレンド量は適当。
水を適量加えながらこねくりまくります。 水加えすぎると固体状態を保てないらしいので難しい。
マンドクサクなって、うどんみたいに踏めばいいじゃないと親父殿に言ったのですが、
「蕎麦に対して失礼だッッ!!」
と一蹴されてしまいました。 うどんならいいのか??
あとは棒で伸ばして切って茹でると出来上がりです。
しかし、年越し蕎麦は「細く長く」なのに、こいつはどうみても短くイビツだぜ!!
微妙な気分ながら、おいしゅういただきました。
親からソバ道場に入門しろという指令を受けましたが、望むところだぜ!!!
*1:1つ\850